Colostrum (Πρωτόγαλα)

Το πρωτόγαλα colostrum είναι ένα παχύρρευστο, κιτρινωπό υγρό που παράγεται από τους μαστικούς αδένες των θηλαστικών στο τέλος της εγκυμοσύνης και για αρκετές ημέρες μετά τον τοκετό. Χρησιμεύει ως σημαντική πηγή διατροφής και ανοσολογικής προστασίας για το νεογέννητο. Το πρωτόγαλα περιέχει υψηλές ποσότητες πολλών διαφορετικών τύπων πρωτεϊνών, αντισωμάτων, ανόργανων συστατικών και βιταμινών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την εξέλιξη. Επιπλέον, το πρωτόγαλα μπορεί να προσφέρει μια σειρά από πρόσθετα οφέλη για την υγεία, όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, η βελτίωση της γαστρεντερικής υγείας, η μείωση της φλεγμονής και ακόμη και η αύξηση της σωματικής απόδοσης.

Εκτός από τα πιθανά οφέλη για την υγεία, το πρωτόγαλα μπορεί να παρέχει διατροφική υποστήριξη σε όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή είναι vegan