Βιταμίνη B12

Η κοβαλαμίνη (γνωστή και ως βιταμίνη B12) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη του συμπλέγματος Β, απαραίτητη για πολλές ενζυμικές αντιδράσεις στον οργανισμό.

Ο ρόλος της κοβαλαμίνης στον οργανισμό

Η κοβαλαμίνη συμβάλλει στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό, στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης, στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία, στον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης, και στην κυτταρική διαίρεση. Αυτοί είναι οι εγκεκριμένοι ισχυρισμοί υγείας βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 1924/2006.

Πηγές κοβαλαμίνης στη διατροφή

Γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας (συκώτι, κοτόπουλο), θαλασσινά (σκουμπρί, τόνος, ρέγγα) αποτελούν καλές πηγές. Η κοβαλαμίνη βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, γι' αυτό άτομα με vegan ή αυστηρά χορτοφαγική διατροφή έχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας.

Ανεπάρκεια κοβαλαμίνης: ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η ανεπάρκεια κοβαλαμίνης μπορεί να οφείλεται σε χαμηλή διατροφική πρόσληψη ή σε προβλήματα απορρόφησης. Μια συχνή αιτία δυσαπορρόφησης είναι η απώλεια του γαστρικού ενδογενούς παράγοντα, μια κατάσταση γνωστή ως κακοήθης αναιμία, η οποία χρειάζεται ιατρική διάγνωση και παρακολούθηση. Ομάδες με αυξημένο κίνδυνο περιλαμβάνουν vegans, χορτοφάγους, ηλικιωμένους (λόγω μειωμένης γαστρικής οξύτητας) και άτομα με εντερικές παθήσεις.

Συμπτώματα ανεπάρκειας

Η ανεπάρκεια κοβαλαμίνης μπορεί να συνδέεται με συμπτώματα όπως κόπωση, αδυναμία, ωχρότητα δέρματος, και σε σοβαρές περιπτώσεις νευρολογικά προβλήματα ή μεγαλοβλαστική αναιμία. Επίμονα ή σοβαρά συμπτώματα χρειάζονται πάντα ιατρική αξιολόγηση και εξέταση αίματος, καθώς η ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει σοβαρή, εν δυνάμει μη αναστρέψιμη νευρολογική βλάβη αν παραμείνει χωρίς θεραπεία.

Μορφές συμπληρωμάτων κοβαλαμίνης

Διατίθεται σε κάψουλες, ταμπλέτες, μασώμενα δισκία, σπρέϊ υπογλώσσιο, και ενέσιμη μορφή (μόνο υπό ιατρική συνταγή για σοβαρές ανεπάρκειες).

Συχνές ερωτήσεις

Χρειάζομαι συμπλήρωμα κοβαλαμίνης αν είμαι vegan;

Πολύ πιθανό, καθώς η κοβαλαμίνη βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά σε ζωικά τρόφιμα. Συμβουλευτείτε γιατρό ή διαιτολόγο.

Πότε παίρνω το συμπλήρωμα κοβαλαμίνης;

Συνήθως μετά το γεύμα, ανάλογα με τις οδηγίες του προϊόντος.

Πώς ελέγχω αν έχω έλλειψη κοβαλαμίνης;

Με εξέταση αίματος που θα προτείνει ο γιατρός σας.

Είναι επικίνδυνη η υπερβολική πρόσληψη κοβαλαμίνης;

Είναι υδατοδιαλυτή και δεν αποθηκεύεται σημαντικά στον οργανισμό, ωστόσο ακολουθήστε πάντα τη συνιστώμενη δοσολογία.

Γιατί οι ηλικιωμένοι έχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας;

Λόγω μειωμένης παραγωγής γαστρικού οξέος με την ηλικία, που επηρεάζει την απορρόφηση της κοβαλαμίνης από τις τροφές.

* Ισχυρισμοί υγείας εγκεκριμένοι βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 1924/2006.