Η L-προλίνη είναι ένα αμινοξύ το οποίο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του κολλαγόνου, την πιο άφθονη πρωτεΐνη στα θηλαστικά. Είναι ένα μη-απαραίτητο αμινοξύ και ένα από τα είκοσι αμινοξέα που κωδικοποιούνται από το DNA. Το σώμα μπορεί να παράγει την προλίνη από την ορνιθίνη ή το γλουταμικό οξύ, και εάν χρειαστεί, μπορεί να μετατραπεί ξανά σε ορνιθίνη. Η προλίνη απαιτείται για τη δημιουργία του κολλαγόνου με την παρουσία της βιταμίνης C.
Η προλίνη βοηθά στη μείωση της πίεσης του αίματος, και είναι σημαντική στην επιδιόρθωση των μυών, των τενόντων, και του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι η κύρια δομική πρωτεΐνη από την οποία αποτελούνται όλοι οι ανθρώπινοι συνδετικοί ιστοί, όπως το δέρμα, οι τένοντες, οι συνδέσμοι, οι αρθρώσεις, τα οστά, και το αγγειακό σύστημα (φλέβες και αρτηρίες). Η L-προλίνη επομένως, παρέχει δομικές μονάδες που βοηθούν στη σταθεροποίηση και την ενίσχυση των δομικών συστατικών του σώματος.
Συνοπτικά, η προλίνη μπορεί να βοηθήσει θετικά σε περιπτώσεις τραυμάτων, ελκών, εγκαυμάτων, αρθρίτιδας αλλά και για την προστασία του κολλαγόνου των αρτηριών. Συνιστάται να συνδιάζεται με συμπλήρωμα βιταμίνης C για καλύτερη αξιοποίηση της από τον οργανισμό.Αν και η προλίνη μπορεί να παραχθεί στο σώμα, η χαμηλή πρωτεΐνική δίαιτα και η χορτοφαγική διατροφή, δεν μπορεί να παρέχει τη βέλτιστη υποστήριξη για την παραγωγή του κολλαγόνου. Η NOW L-Proline είναι 100% κατάλληλη για χορτοφάγους.
13 
