Solgar Brewer's Yeast with Vitamin B12: παραδοσιακή πηγή βιταμινών Β
Το Solgar Brewer's Yeast with Vitamin B12 είναι συμπλήρωμα διατροφής σε ταμπλέτες, με 500mg σκόνης μαγιάς ζύθου ανά ταμπλέτα. Στην πλήρη ημερήσια δόση των έξι ταμπλετών αποδίδει 3000mg μαγιάς ζύθου και 5μg βιταμίνης B12 σε μορφή κυανοκοβαλαμίνης, ποσότητα που καλύπτει το 200% της Διατροφικής Τιμής Αναφοράς. Η συσκευασία περιέχει 250 ταμπλέτες.
Απευθύνεται σε ενήλικες που θέλουν μια τροφική, μη συνθετική πηγή συμπλέγματος Β, σε ανθρώπους που ακολουθούν vegan ή χορτοφαγική διατροφή, όπου η B12 δεν προσλαμβάνεται από ζωικές τροφές, και σε όσους αναζητούν μεγάλη συσκευασία για συνεχή χρήση.
Γιατί η μαγιά ζύθου συνδέεται ιστορικά με τις βιταμίνες Β
Η μαγιά ζύθου είναι ο μονοκύτταρος μύκητας Saccharomyces cerevisiae, το ίδιο μικροοργανισμό που ζυμώνει τη μπύρα. Μετά τη ζύμωση τα κύτταρα συλλέγονται, αδρανοποιούνται και ξηραίνονται, δίνοντας μια σκόνη πλούσια σε πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και φυσικά παρόντα σύμπλοκα βιταμινών της ομάδας Β. Ιστορικά αυτή ήταν η πρώτη διαθέσιμη πηγή συμπλέγματος Β πριν τη βιομηχανική σύνθεση των μεμονωμένων βιταμινών, γι' αυτό και περιγράφεται ως ο παραδοσιακός τρόπος λήψης τους.
Υπάρχει όμως ένα κενό που η φύση αφήνει. Η μαγιά ζύθου δεν παράγει βιταμίνη B12, καθώς η κοβαλαμίνη συντίθεται μόνο από βακτήρια. Γι' αυτό το σκεύασμα προσθέτει B12 σε καθορισμένη ποσότητα, ώστε το προφίλ του συμπλέγματος να μην έχει κενό ακριβώς στη βιταμίνη που λείπει συχνότερα από τις φυτικές διατροφές. Η B12 είναι υδατοδιαλυτή, αποθηκεύεται στο ήπαρ και η απορρόφησή της εξαρτάται από τον ενδογενή παράγοντα του στομάχου, μηχανισμό που εξασθενεί με την ηλικία.
Πώς τοποθετεί το προϊόν η Solgar
Σύμφωνα με την παρουσίαση του προϊόντος από την ίδια τη Solgar, η μαγιά ζύθου παρουσιάζεται ως πλούσια πηγή βιταμινών Β και το σκεύασμα τοποθετείται ως εξής:
- Ενεργός μεταβολισμός. Ο παραγωγός συνδέει το προϊόν με τον ενεργειακό μεταβολισμό, λειτουργία στην οποία η βιταμίνη B12 όντως συμβάλλει.*
- Φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12 της σύνθεσης.*
- Φυσιολογικός μεταβολισμός της ομοκυστεΐνης. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12.*
- Φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12.*
- Φυσιολογική δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12, που αφορά τη φυσιολογική ερυθροποίηση.*
- Φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12.*
- Συμμετοχή στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης. Εγκεκριμένος ισχυρισμός για τη βιταμίνη B12.*
Οι παραπάνω διατυπώσεις αποδίδονται στον παραγωγό. Στην περίπτωση αυτή αντιστοιχούν στους εγκεκριμένους ισχυρισμούς της βιταμίνης B12, όχι της ίδιας της μαγιάς ζύθου, η οποία δεν διαθέτει εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας από την EFSA και παραμένει αντικείμενο έρευνας.
Τι δικαιούται να πει η σύνθεση
Με 5μg βιταμίνης B12 στην ημερήσια δόση, δηλαδή στο 200% της Διατροφικής Τιμής Αναφοράς, η φόρμουλα καλύπτει άνετα το όριο της σημαντικής ποσότητας και δικαιούται τους ισχυρισμούς της βιταμίνης.
- Βιταμίνη B12: συμβάλλει στον φυσιολογικό ενεργειακό μεταβολισμό, στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης, στη φυσιολογική ψυχολογική λειτουργία, στη φυσιολογική ερυθροποίηση, στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης, και συμμετέχει στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.*
- Μαγιά ζύθου: τροφική πρώτη ύλη με πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και φυσικά σύμπλοκα βιταμινών Β, χωρίς εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας ως τέτοια.
Για ποιους είναι κατάλληλο
Ταιριάζει σε vegans και χορτοφάγους, που δεν λαμβάνουν B12 από κρέας, ψάρι, αυγά ή γαλακτοκομικά. Ενδιαφέρει επίσης ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, στους οποίους η απορρόφηση της κοβαλαμίνης μειώνεται φυσιολογικά, καθώς και ανθρώπους με έντονο πρόγραμμα που νιώθουν κούραση και θέλουν να καλύψουν την πρόσληψη βιταμινών Β μέσα από τροφική και όχι συνθετική πηγή. Τέλος, βολεύει όσους προτιμούν μεγάλη συσκευασία με χαμηλότερο κόστος ανά ημέρα.
Το προϊόν είναι συμπλήρωμα διατροφής και δεν υποκαθιστά ιατρική διάγνωση, παρακολούθηση ή αγωγή. Επίμονη κόπωση ή ύποπτη αναιμία χρειάζονται εργαστηριακό έλεγχο και εκτίμηση από γιατρό.
Συστατικά
Βασικά συστατικά ανά 6 ταμπλέτες: Μαγιά ζύθου σε σκόνη 3000mg, βιταμίνη B12 (κυανοκοβαλαμίνη) 5μg, δηλαδή 200% της Διατροφικής Τιμής Αναφοράς. Αντιστοιχεί σε 500mg μαγιάς ζύθου ανά ταμπλέτα.
Άλλα συστατικά: Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη, διοξείδιο του πυριτίου, φυτικό στεατικό οξύ, φυτικό στεατικό μαγνήσιο, σταυροδεσμευμένο κόμμι κυτταρίνης.
Χωρίς: Ζάχαρη, αλάτι, άμυλο, γαλακτοκομικά, σόγια. Χωρίς συντηρητικά, τεχνητά αρώματα και χρώματα. Vegan, κατάλληλο για χορτοφάγους, Kosher.
Δοσολογία και τρόπος χρήσης
Μορφή: Ταμπλέτες
Συνιστώμενη δοσολογία: Έξι (6) ταμπλέτες ημερησίως για ενήλικες, κατά προτίμηση με τα γεύματα.
Με την πλήρη δόση των έξι ταμπλετών η συσκευασία των 250 ταμπλετών επαρκεί για περίπου 41 ημέρες. Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια δόση. Τα συμπληρώματα διατροφής δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Αποφύγετε τη χρήση εάν έχετε γνωστή αλλεργία ή δυσανεξία στη μαγιά. Εάν είστε έγκυος ή θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε πρόβλημα υγείας, συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας πριν τη χρήση. Διατηρείτε το προϊόν σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από τα παιδιά.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες ταμπλέτες χρειάζονται για την πλήρη δόση;
Έξι ταμπλέτες ημερησίως, κατά προτίμηση με τα γεύματα. Αυτή η ποσότητα αποδίδει 3000mg μαγιάς ζύθου και 5μg βιταμίνης B12.
Γιατί προστίθεται βιταμίνη B12 σε ένα προϊόν μαγιάς;
Επειδή η μαγιά δεν παράγει από μόνη της κοβαλαμίνη. Η προσθήκη καλύπτει το κενό αυτό με μετρήσιμη ποσότητα.
Είναι κατάλληλο για vegans;
Ναι. Το προϊόν φέρει σήμανση vegan και η βιταμίνη B12 δεν είναι ζωικής προέλευσης.
Πόσο διαρκεί η συσκευασία των 250 ταμπλετών;
Περίπου 41 ημέρες με την πλήρη ημερήσια δόση των έξι ταμπλετών.
Περιέχει γλουτένη;
Η δήλωση του παραγωγού αποκλείει ζάχαρη, αλάτι, άμυλο, γαλακτοκομικά και σόγια, χωρίς να δηλώνει απουσία γλουτένης. Αν αποφεύγετε τη γλουτένη, ελέγξτε τη συσκευασία.
Σε τι διαφέρει από ένα συνθετικό B-complex;
Εδώ οι βιταμίνες Β βρίσκονται μέσα στην τροφική μήτρα της μαγιάς, μαζί με πρωτεΐνη και υδατάνθρακες, ενώ ένα συνθετικό σύμπλεγμα δίνει μεμονωμένες βιταμίνες σε καθορισμένες δόσεις.
Μπορεί να με βοηθήσει αν έχω αλλεργία στη μαγιά;
Όχι, σε αυτή την περίπτωση το προϊόν πρέπει να αποφεύγεται.
* Ισχυρισμοί υγείας εγκεκριμένοι βάσει του Κανονισμού (ΕΚ) 1924/2006. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου.
